Se dice que España es uno de los países con mayor concentración de bares por habitante, teniendo un bar por cada 176 habitantes. Abrir un bar no tiene porqué ser un problema, el reto está en diferenciarlo. En hostelería, el diseño es importantísimo ya que la rentabilidad del negocio por metro cuadrado es uno de los principales indicadores de gestión. Para asegurar el éxito, le dejamos tres principales consejos en diseño de bares para lograr un diseño rentable y único en su bar.
– La rotación: Contando con poco espacio comercial, es crucial diseñar y ubicar el mobiliario con el propósito de lograr una alta rotación, para que así los clientes permanezcan en el local el tiempo indispensable para consumir, preservando la comodidad. Lo mejor es optar por la uniformidad, grandes barras, mesas altas, y elegir colores cálidos.
– Acotar el mensaje: La decoración de interiores o diseño de interiores en un local comercial es una herramienta de marketing más. Por ende, es importante elegir mobiliario que ayude a comunicar el mensaje que se busca transmitir al cliente, diferenciándose e innovando para capturar la atención.
– Aprovechamiento volumétrico: Todos los diseñadores de interiores aprovechan el espacio, pero pocos aprovechan el volumen. Muchos olvidan la altura de los espacios, que resulta ser una herramienta idónea para lograr la llamada amplitud visual.
